手机浏览中华集成灶网2022-07-25 责任编辑:吴昊 浏览数:
澳柯玛空气炸锅AKZ-50H6、AKZ-50H6D就搭载了可视化天窗,烹饪过程清晰可见,便于随时查看食物情况,机械控温的AKZ-50H6、电子控温的AKZ-50H6D两款可选,秒变厨房小能手,用丰富菜谱打造你的“空气炸锅宇宙”。
对于空气炸锅大家一定不再陌生,从小众的厨房新物种到家家户户都有的厨房标配,火爆程度有目共睹。
其实空气炸锅的出现不过短短十几年,却已经经历了多次升级改进。从一开始只能调时间的简单设计到如今丰富的功能、多样的款式,每次变化都给人惊喜。

(图片来源:澳柯玛厨电公众号,侵删)
要说空气炸锅的最近一次“大变身”,可视化设计必须要算一个。看似只是小小的改变,却能为很多被老天关上厨艺之门的人打开一扇窗。空气炸锅“开扇窗”能省去多少烹饪小麻烦?待我们一一细看~
成熟状态 get ??
普通空气炸锅对做菜小白最大的考验莫过于完全封闭的设计。食材从进锅到出锅,整个过程都不在掌控之中,想知道设定的时间是长是短就必须在一次“盲炸”尝试之后才能得出结论。
不同于炖煮的烹饪方法,食材炸制或烤制过程中抽锅查看会导致温度明显下降、影响食物口感。做菜好不好吃还要碰运气,这显然不是大家买空气炸锅的初衷。
增加透明视窗设计之后,制作食物的时候就可以随时查看食材状态:食材成熟度如何、焦脆度是否合适、是否需要继续加热……这些情况不用反复抽锅也能轻松掌握。不夹生、不焦糊、不易翻车,对厨房新手更友好。
加料时机get ??
对于那些对食物有更高追求的厨房高阶选手而言,掌握食物的成熟度已经不是难题,更要紧的是准确把握给食物加料或翻面的时机。
普通封闭式空气炸锅无法查看食材状态,通过食材表面变化判断加料或翻面时机的经验就失去了作用。增加可视化设计之后,烤制状态尽收眼底,食物状态清晰可见,加料、翻面时机恰到好处,制作烤肉或烘焙点心更有稳定好口感。
美食治愈get ??
除了帮助判断食材成熟度和把握加料时机,食物随温度升高出现的变化还会为烹饪带来很多乐趣。高温下的美拉德反应为食物染上诱人的金黄色,发酵食物也在高温中缓缓膨胀,看着食物一点点变好吃,整个过程充满治愈感。
可视化设计让下厨者不用反复抽锅,通过窗口就能随时感知食物状态,便于见证和记录美味诞生全过程,每次制作都可以和亲友分享。

(图片来源:澳柯玛厨电公众号,侵删)
澳柯玛空气炸锅AKZ-50H6、AKZ-50H6D就搭载了可视化天窗,烹饪过程清晰可见,便于随时查看食物情况;马卡龙色机身、5L大容量兼具美观和实用性;机械控温的AKZ-50H6、电子控温的AKZ-50H6D两款可选,秒变厨房小能手,用丰富菜谱打造你的“空气炸锅宇宙”。

(图片来源:澳柯玛厨电公众号,侵删)
(文章来源:澳柯玛厨电公众号,侵删)
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