夏天温度一高，人的胃口好像也随着汗蒸发掉了。原来喜欢的家常菜式都调动不起兴趣，反倒是街边的野馄饨馆子让人更有食欲——嗯，外面的食物让人不太放心，不如就自己在家做馄饨吃吧！

一家人吃馄饨起码得准备个两斤肉，等把肉分割成块，就要左右开弓一通剁馅儿。叮叮咣咣拆厨房的架势持续一下午，累到肩酸手麻、大汗淋漓，等到馄饨上桌几乎已经没了吃饭的心思。

其实，大热天做饭何必动刀呢。放下菜刀歇歇手，用一台省时省劲儿省心的澳柯玛绞肉机SL30M3做出丰富多样的消夏美食，它不香吗？

 省时！全家分量一碗出 

对于馄饨、饺子这样耗费馅料比较多的食物而言，备菜是整个过程中最费时的部分。大量食材堆在一起，想完全剁好少说也要一个小时，如果用小容量绞肉机绞碎，也要反反复复搅打多次，用起来非常费时。

澳柯玛绞肉机SL30M拥有3L大容量，可以一次性绞两斤肉，免去了多次搅打的麻烦，多口家庭备餐也很省时。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

 省力！备菜不用多动手 

和简单分切比起来，把食材剁碎可是个实实在在的力气活。想把食材切到足够细腻需要一遍遍手起刀落，等到一盆肉馅剁好，肩酸手麻都是常事。

而这款绞肉机使用了食品级材质钢刀，锋利、坚硬、不易钝，上下双层旋风四维设计多角度地高速搅打，不用费力多动手，照样把食材处理的细腻又均匀。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

 省心！花样美食轻松做 

绞肉机只能用来做馄饨和饺子馅？那你怕是有什么误解。

这款绞肉机根据不同菜品所需口感的差异设置了快慢双档，想打较硬的食材、做出细腻口感用高速档，想打较软的食材、追求颗粒感用低速档，绞肉、剁馅、切碎、搅拌，你想要的效果可以随意切换。

(图片来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)

除了做馄饨和饺子的馅料，这款绞肉机也适用于碎蔬菜、做辅食、打酱料等等，要做出丰富多样消夏美食自然更不在话下。如果你还不知道该怎么使用它，下面的几道食谱或许能给你带来更多灵感：

野馄饨

把猪腿肉、鸡蛋、虾仁、葱姜、水、生抽、蚝油、盐等配料一起放进绞肉机打成细腻的肉泥，搅打3分钟左右，然后把打好的肉馅包进馄饨皮。锅中放水烧开，馄饨下锅煮熟后加适量虾皮、紫菜、葱花、白胡椒粉、麻油调味出锅。

鱼丸汤

新鲜的草鱼去骨去皮，把肉片成大块，和蛋清、姜、料酒、胡椒粉一起入绞肉机搅成鱼泥，然后加入少许淀粉搅拌上浆。锅中烧开水，用勺子把鱼泥舀成球形下锅，煮熟后加入葱花、盐、胡椒粉、香油调味即可起锅。

绿豆糕

去皮生绿豆用凉水浸泡一整晚，然后上锅蒸熟。蒸好的绿豆中加入适量黄油、白糖、蜂蜜一起入绞肉机搅打成细沙，用保鲜膜封口后放进冰箱冷藏一段时间，待彻底放凉后拿出分成小块，用模具塑形即可。

在炎热的夏天，用澳柯玛绞肉机SL30M3轻轻松松做出丰富的消夏美食，与家人一起共享营养美味，这样的生活才算有滋有味呢！

(文章来源：澳柯玛厨电公众号，侵删)